Bestelzuil voor horeca in Groningen
Op drukke studentenavonden in Groningen bestellen gasten vaak kleine, snelle rondes — een bestelzuil waarmee ze zelf en zonder wachten kunnen bestellen, voorkomt dat personeel achter de balie overweldigd raakt door het volume.
Waarom een bestelzuil in Groningen ertoe doet
Met een studentenpopulatie die een groot deel van de stad vormt, piekt de drukte in Groningen sterk op donderdag- en vrijdagavond; een bestelzuil kan dan als extra afrekenpunt fungeren zonder extra personeel nodig te hebben.
Studenten zijn bovendien gewend aan zelfbediening via apps en schermen, waardoor een bestelzuil weinig uitleg nodig heeft en meteen wordt geaccepteerd.
Waar een goede bestelzuil aan moet voldoen
Snel te bedienen zijn zonder uitleg vooraf, passend bij een jong, digitaal vaardig publiek.
Fungeren als extra afrekenpunt tijdens piekavonden, zonder extra personeel te vereisen.
Betrouwbaar blijven werken ook bij intensief gebruik op een drukke avond.
Direct communiceren met de keuken, zodat bestellingen zonder vertraging worden verwerkt.
Hoe Onavan dit voor Groningen invult
De Onavan bestelzuil is intuïtief genoeg dat studenten er zonder uitleg mee uit de voeten kunnen, wat op een drukke avond de rij bij de kassa direct verkort.
Bestellingen via de zuil komen automatisch bij het keukenscherm terecht, net als bestellingen aan de balie.
Rapportages laten zien hoeveel bestellingen via de zuil binnenkomen op piekavonden, zodat je de inzet van personeel daarop kunt afstemmen.
Wil je zien hoe een bestelzuil piekdrukte verlicht in Groningen?
We laten in een demo zien hoe snel de zuil werkt op een drukke avond.